Flora Leclercq et Hugo Bertigny

"Ce que l'on apporte au territoire avec cette activité, c'est augmenter la vitrine du Médoc et des produits du territoire médocain (...) avec un produit très qualitatif (...). Notre but, c'est aussi redynamiser le territoire et préserver des milieux façonnés par l'Homme (...). Etre Ambassadeur, c'est participer à faire vivre cette région, à laquelle on s'est vraiment attaché".